Embers glow in the dance of the ancient art, flames leap high as the grilling rites start.
Kerstmenu 2025
4-gangen menu
Voorgerechten
pinsa met sambalkruidenboter
wijn: v8 prosecco
surf en turf
rundertartaar | pane carasau | sjalot | kappertjes | truffel | focaccia
gegrilde gamba | knoflook | rode peper | groene kruiden | focaccia
wijn: tr3 pumi bianco
of
duo van vis
tonijntartaar | pane carasau | avocadocrème | jalapeño | sesam | focaccia
gegrilde gamba | knoflook | rode peper | groene kruiden | Focaccia
wijn: nius verdejo-sauvignon
of
Duo van tartaar (vegan te bestellen)
bietentartaar | geitenkaas | balsamico | pompoenpitten | honing | rucola | noten | focaccia
tomatentartaar | balsamico | basilicum | pijnboompitten | rucola | burrata | focaccia
wijn: latúe verdejo
tussengerecht
pompoensoep (v)
geitenkaas crumble | dragonolie | pompoenpitten
hoofdgerechten
meat the flint
bavette, dry-aged entrecote & pork steak afgelakt met appel, tomaat en knoflook
chimicurri | pepersaus | truffeljus | friet
wijn: raimat el moli
of
zalm uit de mibrasa
kreeftenbisque | rivierkreeft | octopus | tomaat | dragon | saffraankroepoek
wijn: septima obra reserve chardonnay
of
geroosterde en ingelegde aubergine (V)
ratatouille | ingelegde tofu | amandelen | tomaat | kikkererwten | abrikozen | basilicum | oregano
wijn: septima obra reserve chardonnay
dessert
lekkernijtje
noten | gedroogde vruchten | chocolade | kokos | truffel van vanille-ijs | karamel
wijn: pedro ximénez
of
kaasplank
vier verschillende kazen | geroosterde noten | gemarineerde vijgen
wijn: kopke coronation reserve tawny
maak er een 5-gangenmenu van met een dessert én kaasplank
Het kerstmenu volledig in stijl, voeg een wijnarrangement toe! (€29,50)
4-gangenmenu: €76,50 per persoon
5-gangenmenu: €85,50 per persoon
Wat heeft the flint u nog meer bieden?
kijk snel verder!
-
![Interieur van een stijlvolle bar met houten vloer, bar met stoelen, glazen, wijnflessen, en drankdispensers, met zitplaatsen en decoraties in de achtergrond.]()
COMPLETE DRANKENKAART.
-
![Gezellige groep mensen dineert in een restaurant met een vriendelijk serveerster, zichtbaar via een raam met de tekst 'LINT FIRE & CHARCOAL' boven de maaltijd.]()
GEZELLIGHEID.
-
![Twee koks bereiden vlees boven open vuur in een keuken.]()
mibrasa (houtskool oven).
-
![Thee wordt ingeschonken in een zwarte kom met ramen en garnituren, inclusief een stuk gebakken brood en groene uien, op een houten tafel in een restaurant.]()
TOM KHA KAI SOEP.
-
![Gerechten en dranken op een eettafel met een gerecht dat dampend wordt geserveerd, glazen met wijn en bier, en een salade op een achtergrond.]()
RUNDERTARTAAr THE FLINT.
handig om te weten
Parkeergelegenheid
De dichtstbijzijnde parkeergelegenheid is op de Groenmarkt. parkeergelegenheid IS ER OOK bij parkeerterrein Buiten de Waterpoort, Paardenwater & Parkeergarage Kweeklust.
Toegankelijkheid
Toiletten zijn niet rolstoel toegankelijk.
groepsreservering
Bij groepen vanaf 9 personen hanteren wij een vast 3-gangenmenu. neem telefonisch contact met ons op voor meer informatie.