Screenshot 2024-03-13 at 08.49.32.png

Embers glow in the dance of the ancient art, flames leap high as the grilling rites start. 

lunch

geroosterde pomodorisoep 8,5

chorizo, gepofte paprika, basilicum, gegrilde knoflookolie

soep

Dry aged Ribeye carpaccio 18,5

gefrituurde tuinbonen, truffelolie,
mesclun, Parmezaanse chips

Kippendij 14,5

Chipotlesaus, bosui, rode ui, chili, gefrituurde tuinbonen

Gerookte zalm 17,5

advocadospread, gekookt ei, pancetta,
rode ui, komkommer, gefrituurde
tuinbonen

Geitenkaas 14

muhammara, walnoten, zongedroogde
tomaat, honing

rundertartaar 18,5

pane carasau, sjalot, kappertjes, truffel

pinsa

Geroosterde gamba’s 17,5

pancetta, olijfolie verde, knoflook

thaise ossenhaaspuntjes 17,5

munt, koriander, mesclun, rode peper

burrata 17,5

witte asperge, bieslookcrème, geroosterde groene asperge, krokante quinoa, gepofte tomaat (vega)

salades

ossenhaas tournedos zuid-amerika 200gr 33

Ribeye simmentaler 250gr 32

bavette o’sullivan ie 250gr 28

geserveerd met wisselende groente,
aardappelgarnituur, en saus
naar keuze

smokey bbq burger 23

black angus, zongedroogde tomaat, chipotlesaus, parmezaanse kaas, ui, mesclun

vleesgerechten

Restaurantinterieur gezien door een raam, met een serveerster die een gerecht serveert aan twee personen aan tafel, onder zachte verlichting in "Flint Fire & Charcoal".

FRANSE VISSTOOF 25

MOSSELEN, KABELJOUW, zalm, gamba, knoflooktoast, wisselende groenten, aardappelgarnituur

TAGLIATELLE
GEMARINEERDE OSSENHAAS 21,5

truffelsaus, Crumble van Parmezaanse kaas, rucola

vis

TRUFFELFRIET 6

Truffelmayonaise, gefrituurde uitjes, Parmezaanse kaas, bosui

VERSE FRIET 4,5

met truffelmayonaise

bijgerechten

Zwarte theepot schenkt vloeistof in een kom met soep, met brood en groenten.

Wat heeft the flint u nog meer bieden?

kijk snel verder!

Groep restaurantpersoneel bij muurdecoratie met de tekst "LET'S MEAT HERE", binnenin een sfeervol restaurant met houten tafels en glazen.
  • Interieur van een elegante bar met stoelen, een houten vloer en drankflessen.

    COMPLETE DRANKENKAART.

  • GEZELLIGHEID.

  • mibrasa (houtskool oven).

  • TOM KHA KAI SOEP.

  • RUNDERTARTAAr THE FLINT.

handig om te weten

Parkeergelegenheid
De dichtstbijzijnde parkeergelegenheid is op de Groenmarkt. parkeergelegenheid IS ER OOK bij parkeerterrein Buiten de Waterpoort, Paardenwater & Parkeergarage Kweeklust.

Toegankelijkheid
Toiletten zijn niet rolstoel toegankelijk.

groepsreservering
Bij groepen vanaf 9 personen hanteren wij een vast 3-gangenmenu. neem telefonisch contact met ons op voor meer informatie.