Screenshot 2024-03-13 at 08.49.32.png

Embers glow in the dance of the ancient art, flames leap high as the grilling rites start. 

lunch

tom kha kai 9

rode peper, kokosmelk, kip, citroengras

soep

the flint 18,5

Slider dry-aged ribeye Carpaccio, gefrituurde tuinbonen, truffelolie, mesclun, Parmezaanchips
Slider Tataki van diamanthaas wakame, geroosterde pinda’s, sesamdressing, furikaki, rucola
Slider gerookte zalm
nori krokant, wakame, geroosterde little gem, yuzu-sesamdressing, radijs, furikaki

lunchplank

Dry aged Ribeye carpaccio 15

gefrituurde tuinbonen, truffelolie,
mesclun, Parmezaanse chips

Kippendij 15

Chipotlesaus, bosui, rode ui, chili, gefrituurde tuinbonen

Gerookte zalm 17,5

nori krokant, wakame, geroosterde little gem, yuzu-sesamdressing, radijs, furikaki

Geitenkaas 14

muhammara, walnoten, zongedroogde
tomaat, honing

tataki van diamanthaas 17,5

wakame, geroosterde pinda’s, sesamdressing, furikaki, rucola

pinsa

thaise salade 17,5
ossenhaaspuntjes

munt, koriander, mesclun, komkommer, zongedroogde tomaat, tuinbonen

burrata 17,5

witte asperge, bieslookcrème, geroosterde groene asperge, krokante quinoa, gepofte tomaat , mesclun(vega)

salades

ossenhaas tournedos zuid-amerika 175gr 33

Ribeye simmentaler 250gr 32

bavette o’sullivan ie 250gr 28

geserveerd met wisselende groente,
aardappelgarnituur, en drie sauzen

smokey bbq burger 23

black angus, zongedroogde tomaat, chipotlesaus, parmezaanse kaas, ui, mesclun

vleesgerechten

KABELJAUW 25

churry panko, limoen, citroengras, kokosschuim, dilleolie

twee holtkamp croquetten 12,5

met bruin of wit brood en mosterdmayonaise of verse friet met mayonaise

Uitsmijter the flint 12,5

pata negra, pancetta, parmezaanse kaas, bruin of wit brood

TRUFFELFRIET 6

Truffelmayonaise, gefrituurde uitjes, Parmezaanse kaas, bosui

VERSE FRIET 4,5

met truffelmayonaise

bijgerechten

Zwarte theepot schenkt vloeistof in een kom met soep, met brood en groenten.

Wat heeft the flint u nog meer bieden?

kijk snel verder!

Groep restaurantpersoneel bij muurdecoratie met de tekst "LET'S MEAT HERE", binnenin een sfeervol restaurant met houten tafels en glazen.
  • Interieur van een elegante bar met stoelen, een houten vloer en drankflessen.

    COMPLETE DRANKENKAART.

  • Inzichten in een restaurant met drie vrouwen aan een tafel, gezien door een raam. Eén vrouw serveert eten, terwijl de andere twee wachten.

    GEZELLIGHEID.

  • Twee koks bereiden vlees boven een open vuur in een professionele keuken.

    mibrasa (houtskool oven).

  • Een hand giet thee uit een theepot in een kom met ramen en gerookt brood ernaast, op een houten tafel in een restaurant.

    TOM KHA KAI SOEP.

  • Geselecteerd gerecht met presentationele stijleur, inclusief een stuk vis of vlees, omgeven door groene kruiden en decoratie, met damp die opstijgt van het gerecht. Op de achtergrond zijn diverse dranken en een salade zichtbaar.

    RUNDERTARTAAr THE FLINT.

handig om te weten

Parkeergelegenheid
De dichtstbijzijnde parkeergelegenheid is op de Groenmarkt. parkeergelegenheid IS ER OOK bij parkeerterrein Buiten de Waterpoort, Paardenwater & Parkeergarage Kweeklust.

Toegankelijkheid
Toiletten zijn niet rolstoel toegankelijk.

groepsreservering
Bij groepen vanaf 9 personen hanteren wij een vast 3-gangenmenu. neem telefonisch contact met ons op voor meer informatie.