moederdag highwine
10 mei 2026
aanvang 12:00 uur - 16:00 uur
Zondag 10 mei
12:00 - 16:00 uur
€39,50 per persoon
inclusief wijn en port bij dessert
Moederdag high wine
zondag 10 mei tussen 12:00 - 16:00 uur
gang 1
Oesters met citrusvinaigrette, wakame, cipolline allaceto balsamico
Gang 2
Zalm tataki, ponzu, mango, peper, furikake
Gang 3
Duo van
Dry-aged ribeye carpaccio, truffelolie, kaaskrokant, tuinbonen, rucola &
Tartaar van ossenhaas, sjalot, truffelmayonaise, eigeel, pane carasau
Gang 4
Dry-aged entrecote Holstein
Gang 5
Dry-aged ribeye Black Angus
Gang 6
Kaasplank met geroosterde noten en gemarineerde vijgen
of
Vanille-ijs, brownie en crème anglaise